與呢間小茶舍相遇，係喺我地影結婚相嘅一天，三月嘅第一天。當日其實只係打算隨意喺中上環走走，邊走邊拍照～ 喺太平山街走著，幫我地影相嘅呀ball 突然停咗喺呢間簡潔嘅白色小店前，走咗入店內，同溫文嘅店家講咗幾句。原來，呀ball係想買兩杯茶俾我地同埋借咗店前嘅地方幫我地拍幾張相。
一直好喜歡中上環區同西營盤一帶。係lomography 令我認識呢個社區的～ 年青嘅一派重新注入活力，當中有一啲店，特意保留著香港嘅特色古舊感，而上環圍住太平山街嘅幾條街，則帶住一種新派簡潔同慢活態度。呢一帶亦有好多gallery, 走喺呢啲街道上，帶俾我一種好悠閒嘅感覺，好舒服，吸引住我呢個半慢活派。
上林茶舍，銀杏葉logo，有著呢種簡潔嘅裝修同茶具，感覺新派。我地當日飲嘅唔係一啲傳統嘅茶，而係用煎茶製嘅蜜糖檸檬薑茶。隔著玻璃見到店家優雅嘅泡茶動作，令我好想入店內坐低欣賞，但穿著婚紗，唔太方便，而本身已說好咗坐店前嘅地方，所以就待喺出面等。茶準備好後，我地就一邊喺店前長凳喝茶一邊影相。第一次嘗薑檸檬加煎茶呢個組合，味道比例剛好，幾喜歡呢個fusion, 而且顏色呈黃色，影相嘅視覺效果唔錯呢～ 不過希望當時影相冇太打擾到上林茶舍嘅其他客人吧～
走時喺度想，我一定要番黎呢間上林茶舍再好好喝一杯茶。
剛過嘅星期六，我地兩個再一次黎到上林茶舍。待一班外國人離開後，我地入咗店裡面坐低。今次慢慢選茶，喺滿滿日本茶嘅茶單入面，揭到一頁見到一個香港本地綠茶，一段特意嘅文字介紹吸引著我，最後選咗佢。
其實本身我唔懂茶，只係好喜歡飲茶。感覺呢個茶好清新，有種淡淡青青嘅香味，好優雅，好喜歡。原來大帽山有出產著少量嘅綠茶。
今次坐喺店裡嘅高檯，可以清楚觀看店家泡茶。一邊品賞著茶，一邊欣賞店家泡茶，又係一種慢活。
清香嘅綠茶。回味～
一定會再來，因為我仲未開始品賞呢度嘅日本茶呢～
Nice and quiet location in Tai Ping Shan Street, decent place for japanese handbrew tea, no matter for newbies who would like to have a taste on it, or tea experts to have interactions with the shopowner who is very passionate in Japanese tea culture. Or, if you just want to have some self-time, here would be a good choice to relax.
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