The Grill Room 位於尖沙咀堪富利士道, 乘地鐵去極方便. 餐廳在私人商廈的二樓, 比較私隱度高又不密雜. 步入餐廳, 感覺氣氛好好, 裝修甚有格調, 摩登時尚. 開放式廚房, 好西化. 侍應服務好, 迅速看訂位表及安排座位, 又送上 Menu, 更為我們介紹食物, 好有禮貌. 有散點或套餐. 餐廳食品選擇不少, 晚餐有 7 個自由組合, 包前菜, 主菜及甜品 , 價錢 $238 ~398, 合經濟原則.smile 我們點了肉眼扒及三文魚餐. 套餐沒有跟餐飲, 但可以 $88- order 兩杯酒精類飲料/ mocktail,
頭盤 ~ 巴馬火腿温泉蛋配黑松露筍沙律 上檯擺設好精緻, 露筍很幼嫰伴在兩旁, 中間是温泉蛋, 上面是巴馬火腿. 巴馬火腿份量不少, 大家 share 每人有兩塊, 入口鹹香, 品質不錯, 流心蛋好滑, 煮得剛好, 露筍細嫩, 爽脆, 混合黑松露齊吃, 好滋味.
另一個頭盤 ~ 三文魚他他配香草乳酪汁 一個七彩繽紛的頭盤 , 沙律什菜新鮮爽口, 橙色的蟹籽好吸睛, 下層的三文魚他他配香草乳酪汁, 配搭得宜. 細切的三文魚新鮮香滑, 乳酪汁帶酸甜味, 這是一道很開胃的前菜.
慢煮三文魚配香草乳酪汁 $278 造型及擺設很好, 可見師傅心思不俗. 內容豐富. 三文魚兩塊, 份量大大, 以慢煮製作, 火候控制極好, 內裡魚肉口感嫩滑, 魚味香濃. 車厘茄, 橘子帶來甜美口感, 大滿足.
主菜 ~ 燒美國安格斯肉眼扒配薯泥雜菌 $398 燒得剛好 5成熟 , 呈微紅色的 美國安格斯肉眼扒, 好吸引. 上檯時, 大家都被那炭燒香味醉倒, 牛扒夠厚切, 燒得外香, 而肉汁保留, 牛味濃. 肉質鬆軟, 薯泥夠牛油香, 又夠滑, 燒汁配合也味. 肉質鮮嫩多汁又有牛味, 優質享受. like好睇好食. 燒烤汁味道好好, 我們也習慣上要求了黃芥辣, 醬汁自由配搭, 雙重好美味:
跟餐送的甜品 藍莓芝士蛋糕 上層芝士軟滑又香濃, 下層蛋糕鬆軟可口. 藍莓士多啤厘, 酸甜好味, 吃飽了多款美食, 大滿足.
另一個甜品: 白朱古力意式鮮奶凍 用玻璃杯盛載, 有紅, 藍莓及白朱古力片伴著. 裝飾好別緻, 鮮奶凍像燉蛋般入口香滑. 白朱古力脆片味道香甜. 帶來濃厚歐式風格
餐廳環境及氣氛很好, 是個跟朋友聊天舒適的地方. 食物和價錢也配合. 侍應的服務態度很好, 會替我們換碟及加水, 值得稱讚. 此餐廳每道菜式, 設計得好用心, 廚師廚藝也不錯. 值得回味, 再來.
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